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Reencle
Riviera & Bar
Le comparatif des trois méthodes
| Critère | Composteur électrique | Bokashi | Lombricomposteur |
|---|---|---|---|
| Principe | Séchage et broyage (ou fermentation) | Fermentation anaérobie | Digestion par des vers |
| Durée | Quelques heures | Environ 2 semaines, puis enfouissement | Plusieurs mois |
| Viande, poisson | En petite quantité | Oui | Non |
| Odeurs | Quasi nulles | Aigre à l'ouverture | Faibles si bien géré |
| Électricité | Oui | Non | Non |
| Entretien | Filtres, nettoyage de la cuve | Son activateur, vidange du jus | Surveiller l'humidité et les vers |
| Résultat | Résidu sec à faire maturer | Pré-compost à enfouir | Lombricompost et engrais liquide |
Le composteur électrique : la solution rapide
Le composteur électrique est la méthode la plus simple au quotidien : on remplit la cuve, on lance le cycle, et quelques heures plus tard les déchets sont réduits en résidu sec et inodore. Il accepte une large gamme de déchets de cuisine. En contrepartie, il consomme de l'électricité, demande des filtres, et son résidu doit maturer avant d'aller au potager.
Le bokashi : la fermentation sans électricité
Le bokashi est un seau hermétique dans lequel on tasse les déchets en les saupoudrant d'un son enrichi en micro-organismes. Les déchets fermentent à l'abri de l'air pendant environ deux semaines. Le robinet permet de récupérer un jus qui, dilué, sert d'engrais. Le pré-compost obtenu doit ensuite être enfoui dans la terre ou ajouté à un compost pour finir sa transformation. La méthode accepte viande et poisson, mais demande un peu de rigueur.
Le lombricomposteur : le vrai compost en intérieur
Le lombricomposteur héberge des vers de compost qui digèrent les déchets et produisent un lombricompost de grande qualité, ainsi qu'un engrais liquide. C'est la méthode qui donne le meilleur amendement, sans électricité. Elle demande en revanche du temps, un minimum de surveillance, et exclut plusieurs déchets : viande, poisson, produits laitiers, et avec modération les agrumes et l'ail.
Quelle méthode choisir ?
- Vous voulez la simplicité et aucune odeur : le composteur électrique.
- Vous mangez beaucoup de viande et de poisson, sans vouloir d'électricité : le bokashi.
- Vous visez le meilleur compost pour vos plantes et avez un peu de patience : le lombricomposteur.
- Vous produisez beaucoup de déchets : un composteur électrique grande capacité, ou la combinaison de deux méthodes.
Les méthodes se combinent bien : le résidu d'un composteur électrique peut, par exemple, rejoindre un compost collectif ou être enfoui avec le pré-compost d'un bokashi.
